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自创煎饼的做法
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用料:
鸡蛋
4个
面粉
以人为准
葱花
15克
辣椒酱
30克
做法:
1.
把面粉和水充分搅拌均匀成糊状,鸡蛋顺时针搅拌均匀,调好辣椒酱,
2.
打开电饼档加热,待热后均匀涂抹一层油防止粘连,用1.2的勺子舀满后倒入,然后用锅铲迅速摊平,待7分熟时倒上打好的蛋液,等熟后在涂抹一层辣椒酱,撒上葱花。
3.
待完全成熟后从边卷起即可。