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面包糠炸洋葱圈的做法
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用料:
洋葱
1个
面包糠
50g
鸡蛋
1个
淀粉
10g
盐
5g
胡椒粉
3g
小贴士:
1、把洋葱的洗干净,砍掉头和尾,把洋葱立起来切。
2、切洋葱时把刀用水洗一下再切,减免流眼泪。
做法:
1.
洋葱洗净,切两头,用清水泡一会,然后切成圈圈。
2.
放少许盐和胡椒粉腌制一会。
3.
把腌制好的洋葱蘸蘸淀粉。
4.
把鸡蛋打散,再蘸蛋液。
5.
最后再均匀的裹满面包糠。
6.
全部裹好备用。
7.
油锅加热6分热,下洋葱圈,用笊篱来回翻。
8.
小火炸至两面金黄,捞出控油,装盘即食。