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面包糠炸洋葱圈的做法

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  • 用料:

  • 洋葱  1个
  • 面包糠  50g
  • 鸡蛋  1个
  • 淀粉  10g
  •  5g
  • 胡椒粉  3g

小贴士:

1、把洋葱的洗干净,砍掉头和尾,把洋葱立起来切。
2、切洋葱时把刀用水洗一下再切,减免流眼泪。

做法:

  • 1. 洋葱洗净,切两头,用清水泡一会,然后切成圈圈。
  • 2. 放少许盐和胡椒粉腌制一会。
  • 3. 把腌制好的洋葱蘸蘸淀粉。
  • 4. 把鸡蛋打散,再蘸蛋液。
  • 5. 最后再均匀的裹满面包糠。
  • 6. 全部裹好备用。
  • 7. 油锅加热6分热,下洋葱圈,用笊篱来回翻。
  • 8. 小火炸至两面金黄,捞出控油,装盘即食。