用料：
- 鲈鱼 一条
- 青椒 一个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鲜贝露 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
小贴士：
做鱼的时候，想要鱼皮完整，煎鱼前，在油下锅时候就加些盐，鱼皮就不会坏哦
做法：
- 1. 鲈鱼杀好洗净，背部用刀切口，容易入味
- 2. 准备食材
- 3. 葱切好
- 4. 倒油加盐
- 5. 下锅煎下
- 6. 反过来再煎下，放葱花
- 7. 放料酒
- 8. 放生抽
- 9. 放鲜贝露
- 10. 加水加糖
- 11. 煮熟
- 12. 加水青椒烧下装盘即可
- 13. 成品
做鱼的时候，想要鱼皮完整，煎鱼前，在油下锅时候就加些盐，鱼皮就不会坏哦