炕红薯的做法

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用料：
红薯一个
食用油少许

小贴士：

一定要在煮之前放油炕一下，否则煮熟后糖份溢出会糊锅。

做法：

1. 红薯去皮，切片
2. 摆满平底锅，加入适量得油，炕一下，再加适量得水，漫过红薯
3. 等水烧干，用筷子插一下红薯是否熟透，熟了之后就炕，两面都要炕，炕焦点就可以了