用料：
- 鸡腿 1个
- 香菇 适量
- 木耳 适量
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 糖 少许
- 耗油 少许
- 胡椒粉 少许
- 葱 1段
- 姜 2片
小贴士：
用三黄鸡，蒸出来会更鲜嫩好吃😊
做法：
- 1. 准备食材，木耳事先水发好
- 2. 鸡腿剔骨，切小块，木耳撕成小块，香菇切花刀，方便入味
- 3. 将鸡肉放进大碗里，加入盐，料酒，生抽，胡椒粉，糖，耗油抓匀，然后加入香菇木耳，抓匀，腌制10分钟
- 4. 将腌制好的食材摆放入较深的盘中，上面摆上葱姜丝，冷水上锅，大火开锅后，继续蒸15分钟关火
- 5. 出锅就ok了，吃前稍微拌一下就可以了