用料：
- 仔排骨 500克
- 芋头 250克
- 盐 shil
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 八角 一个
- 陈皮 一小段
- 大葱 适量
小贴士：
如果外面芋头不给削皮，手上可以戴一次性手套，没有套塑料袋也可以的
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 排骨用凉水煮下
- 3. 煮掉血水
- 4. 洗净备用
- 5. 倒油加热
- 6. 放入葱花大料
- 7. 加排骨翻炒
- 8. 加生抽
- 9. 加料酒
- 10. 加老抽
- 11. 加芋头加盐加糖翻炒
- 12. 炒下加水，一次加够哦，中途不要再加水了哦
- 13. 烧至熟，收汤装盘
- 14. 成品