凉拌毛豆的做法

做法：

• 1. 毛豆两边剪除，是为了更好入味。洗净备用
• 2. 锅里倒入清水，盐，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，煮沸
• 3. 将毛豆倒入，大火煮熟。
• 4. 装盘备用
• 5. 热锅热油，加入蒜末，花椒煸香，倒入毛豆翻炒片刻，加盐，生抽，醋，拌匀
• 6. 最后吃辣椒的哈友们，可以加入辣椒，装盘了