用料：
- 茄子 2个
- 蒜蓉 30克
- 肉沫 120克
- 油 适量
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 芝士碎 适量
小贴士：
1、茄子中间挖空时要小心，不要挖透，底部留少许 2、茄子中间摆放的料尽量多些，烤完容易回缩
做法：
- 1. 香喷喷
- 2. 有没有被诱惑到呢
- 3. 茄子洗净挖去部分茄子肉，取出的部分切成小块备用
- 4. 茄丁、肉沫、蒜蓉、食用油、食鹽、胡椒粉混合在一起拌勻
- 5. 將所有拌勻的原料放入茄子中間，上面撒上芝士碎
- 6. 烤箱預熱180度烤15~20分鐘左右
1、茄子中间挖空时要小心，不要挖透，底部留少许 2、茄子中间摆放的料尽量多些，烤完容易回缩