泡椒凤爪的做法

做法：

• 1. 准备凉白开，盆子，开水，加入泡椒，大葱段，干辣椒。花椒，香叶，盐，味精，调味。放置水完全凉透！
• 2. 鸡爪指甲去掉，加生姜。用水煮。煮的鸡爪颜色有点透明。再稍微煮一会就行了。
• 3. 过凉水。
• 4. 鸡爪去骨头，没有这个技术的，可以不用去。
• 5. 剪断。
• 6. 黄瓜，胡萝卜切条
• 7. 泡起来就可以。泡大概半天吧，一天口感最佳。