糖饼的做法

做法：

• 1. 面粉用开水和面，面和至表面光滑，面盆用保鲜膜封好后放置暖和的地方醒着，醒一小时
• 2. 将醒好的面分成均匀的大小，先将面团按扁，放适量糖再放一丢丢面粉（防止糖饼吃的时候漏糖），就像做包子那样，按扁后用擀面杖均匀擀，切记不要太用力
• 3. 锅内放油烙即可（小火烙反正面翻一遍后盖锅盖，这样烙好的糖饼外酥里软）
• 4. 烙至金黄即可出锅啦，趁热吃口感更好