辣子鸡的做法

做法：

• 1. 把买来的鸡洗干净，放盐，干生粉，胡椒粉腌制半小时
• 2. 把青瓜切成长片，摆在盘里
• 3. 把姜蒜切片，干辣椒，花椒准备好
• 4. 锅烧热油下入准备好的姜蒜，干辣椒，花椒，煸炒出香味
• 5. 倒入鸡肉煸炒至七成熟
• 6. 调入盐翻炒均匀即可
• 7. 装盘即可