打印
  • 用料:

  • 高筋粉  200克
  • 低筋粉  50克
  • 红豆馅  适量
  • 白砂糖  40克
  • 玉米油  25克
  • 牛奶  120克
  •  3克
  • 蛋液  30克
  • 酵母  3克
  • 蛋液(表面用)  30克
  • 黄油(表面用)  25克

小贴士:

这款红豆面包真心好吃,大家试试吧

做法:

  • 1. 把以上所有材料放入面包机,先液体后干粉,酵母最后放。
  • 2. 先按和面功能一次,完毕后,再按发面团功能一次
  • 3. 发面团完毕后,取出面团擀开,排气。
  • 4. 加红豆馅(其实馅料自己喜欢什么就加什么)
  • 5. 卷起
  • 6. 各个做好后,排好,放到烤箱发酵,上下火40,发酵35分钟。(这次做的这个步骤没拍到照片,就用上次的代替)
  • 7. 发酵好后取出,稍晾片刻,把烤箱预热,上下火180。在面团表面用锋利的刀子划一个口子,把黄油弄成条,塞到那个口子去,在刷蛋液,最后撒糖粉
  • 8. 一切完毕,入烤箱了
  • 9. 出炉了,这次放的糖粉多了,表面显有点过火了