快手早餐~西葫芦黑芝麻鸡蛋煎饼的做法

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用料：
面粉 100克
鸡蛋 1个
黑芝麻 5克
油 10克
虾皮 一小把
盐 2克

小贴士：

西葫芦挑选大小均匀，新鲜的，虾皮不喜欢味道的可以不放，烙时要一直保持小火

做法：

1. 西葫芦洗净擦干后切小丁，然后加入盐，一个鸡蛋，少量虾皮，手抽搅拌均匀
2. 加入面粉后，手抽搅拌均匀，如果觉得面糊太干加少见水，以面糊拉起落下为带状最好，不沾平底锅加少量油，倒入面糊平摊匀，撒上黑芝麻
3. 两面烙熟出锅