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滋补乌鸡汤的做法
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用料:
乌鸡
一只
党参
3根
当归
一根
香菇
6朵
木耳
适量
板栗
适量
盐
适量
香料(八角香叶三奈)
适量
胡椒
10粒
干红椒
3个
姜,蒜
适量
小贴士:
我买的鸡有点嫩时间短点,如果老鸡时间就需要长点哟。
做法:
1.
配菜打理好
2.
锅里放适量的水鸡肉,黄酒,生姜下锅沸煮一分钟左右出锅备用。
3.
锅里放少许油
4.
姜,蒜爆香
5.
鸡肉下锅翻炒
6.
放黄酒,香料,干红椒,胡椒翻炒均匀。
7.
一次性加足够的水煮开。
8.
取一砂锅将鸡肉放砂锅里,当归党参洗净也放里面,大火转中小火慢炖。
9.
大约40分钟之后放配菜,板栗煮熟就好了。
10.
放点盐,出锅装盘就好吃了。