豆皮肉卷的做法

做法：

• 1. 葱切碎。姜切碎。放入肉馅中。放入盐。料酒。鸡蛋搅拌均匀
• 2. 豆皮切成大块
• 3. 把肉放入豆皮上。卷起。卷一层时把俩边折上。在卷
• 4. 边折进来
• 5. 收口处用水淀粉抹上
• 6. 锅中放油。煎成俩面金黄
• 7. 倒入少许清水。加半勺糖。生抽。耗油。不停晃动。收汁