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脊骨炖酸菜的做法
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用料:
脊骨
1000克
酸菜
一袋
葱
两棵
姜
10克
老抽
适量
盐
适量
做法:
1.
把脊骨剁成合适的块,温水洗净。
2.
酸菜洗净之后攥净水份备用。
3.
葱,姜切丝。
4.
锅内加油烧热倒入脊骨翻炒。
5.
炒到肉变色为止,加入葱,姜,少放点老抽(不放也行)然后加汤大火炖开。
6.
待肉八分熟时加入酸菜,盐继续烧开即可。