用料：
- 莴笋 2根
- 蒜苗 2根
- 生抽 5克
- 醋 5克
- 豆瓣酱 一勺
- 香油 10克
- 食盐 少许
小贴士：
莴笋，有生拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等多种食用法，美味可口。莴苣的营养价值较高，500克莴苣含铁约12毫克，还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴苣对长牙、换牙很有帮助。莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。
做法：
- 1. 把莴笋去皮，洗净切丝，蒜白切丝
- 2. 把莴笋丝倒进大的器皿里面依次加入生抽，醋，盐，香油，豆瓣酱拌匀
- 3. 把拌好的莴笋丝装盘，这道好吃又美味的菜就做好了
莴笋，有生拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等多种食用法，美味可口。莴苣的营养价值较高，500克莴苣含铁约12毫克，还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴苣对长牙、换牙很有帮助。莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。