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家常糍粑鱼的做法
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用料：
晒半干鱼块
200克
青椒
5个
青蒜苗
3颗
生姜
5克
豆瓣酱
适量
小贴士：
晒糍粑鱼最好选用较大的草鱼或鲤鱼，肉质鲜美，肉多刺少。
做法：
1.
把晒的半干的鱼过水冲洗待用
2.
风干的鱼块，少量菜籽油，小火把鱼炕至两面金黄。
3.
在依次放入青椒，豆瓣酱，酱油，醋，少许盐，鸡精翻炒，再下蒜苗一同闷半分钟就可以起锅了
