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麻辣香肠的做法
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用料:
前腿肉
10斤
盐
150克
辣椒粉
100克
花椒粉
80克
白酒
100克
香油
少许
鸡精
少许
猪小肠
10米
香油
少许
小贴士:
家里没有小绞肉机的话也可以用一个可乐瓶的瓶口部分代替。
做法:
1.
先将所需材料准备好,猪小肠可以买刮好的,用时温水泡一下就好。
2.
把所有调料倒进肉里面搅拌均匀
3.
接下来就可以灌肠了。
4.
做好后用绳子扎成小节。