用料：
- 萝卜 一根
- 芥菜梗 一颗
- 瘦肉 一小块
- 葱 一根
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉 两瓣
- 姜 一片
小贴士：
不要把萝卜炒的太软，不然吃起来就不脆了，这道菜很清淡可口
做法：
- 1. 把萝卜，芥菜切成丝，然后把萝卜丝泡水里十分钟，这样去掉萝卜的那股味道
- 2. 把瘦肉切成丝，放入适量鸡精，淀粉，酱油，花生油，盐，腌制十分钟
- 3. 热好油锅，把蒜蓉，姜爆香，把腌制好的瘦肉丝倒入锅里炒变色，装好备用
- 4. 倒入萝卜丝炒一分钟，再把芥菜丝倒入一起翻炒，一分钟，放适量的盐，把肉丝倒入，最后把葱放入就可以啦
- 5. 装碟，又脆又爽口的萝卜芥菜丝肉就做好啦，