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西红柿炒菜花的做法
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用料:
西红柿
一个
菜花
一个
葱姜蒜
少许
油
适量
老抽
适量
辣椒末
少许
香醋
少许
盐
适量
生抽
少许
香油
少许
小贴士:
菜花呢喵喵喜欢软烂一点的所以水加的多一点,小小炖一会儿,这样也更加入味
做法:
1.
西红柿洗净,切滚刀块儿
2.
菜花掰成适宜的大小,洗净,沥干水份备用
3.
起火热油,冒青烟时油温即可,下如葱姜蒜末,辣椒末爆香
4.
下入菜花翻炒几下,再放一点点老抽
5.
接着倒入西红柿一起炒,根据个人口味加盐
6.
炒至断生,加入适量清水,防止糊锅,也可以适当焖煮一下
7.
出锅前加点香醋提味,淋上香油提香
8.
成品图