
用料:
- 鸡腿 10个
- 可口可乐 1听
- 盐 5克
- 鸡精 5克
- 姜末 5克
- 葱末 5克
- 十三香 2克
- 味极鲜 5克
- 八角 2颗
- 料酒 5克
- 老抽 2克
做法:
- 1. 1:准备鸡腿,温水洗净,用刀划几下,便于入味,准备葱姜末,可乐一听备用。
- 2. 2:锅内油烧热,爆香葱姜末,八角2颗,爆香后将鸡腿倒入锅内翻炒。
- 3. 3:翻炒片刻后,加入味极鲜,放少量老抽提色,放入十三香,盐,鸡精,料酒,倒入一听可乐,盖上锅盖大火炖15到20分钟,开锅后调中火。
- 4. 4:15到20分钟后,转大火收汁,装盘放一叶香菜即可。