用料：
- 糯米 500克
- 酒曲子 3克
- 鸡蛋 1个
- 水 400克
小贴士：
作醪糟主要是掌握好温度太高作出来的发酸，温度低就发不起来
做法：
- 1. 糯米洗两遍，泡4个小时
- 2. 锅里多加些水把糯米均匀的摊在屉布上，大火蒸30分钟
- 3. 把蒸好的糯米放到一个大点的盆里，翻腾凉到温度为35度左右
- 4. 白开水凉到35度左右
- 5. 酒曲用擀面杖压成面
- 6. 米的中间留个洞用保鲜膜封好
- 7. 用棉被包好36个小时（每6个小时转一下）
- 8. 36个小时后，香甜的醪糟作好了，鸡蛋打到醪糟里开吃哦！
- 9. 开吃！@