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啤酒卤蛋的做法
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用料:
鸡蛋
6个
啤酒
一瓶
大料
少许
盐
糖
生抽
小贴士:
糖多放些,上色,入味。放入冰箱冷藏后味道更佳。
做法:
1.
鸡蛋洗净,凉水下锅,开锅后煮三分钟。
2.
放到凉水里,容易剥皮。然后用刀划几下。
3.
鸡蛋放到锅里
4.
倒入啤酒
5.
放入几粒大料
6.
加入糖,盐,生抽。
7.
开锅后煮沸大概15分钟。
8.
放入保鲜碗里,放凉。
9.
放凉后,盖上盖子,放入冰箱,冷藏24小时后品尝。