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  • 用料:

  • 猪小排  600克
  • 山药  400克
  • 生姜  适量
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 味精  适量

做法:

  • 1. 准备干净的猪小排
  • 2. 山药洗干净备用
  • 3. 锅烧热后生姜爆香,把排骨炒香
  • 4. 然后把排骨倒入高压锅压十五分钟
  • 5. 十五分钟后加入山药,再压二分钟
  • 6. 放点盐,味精就可以上桌了。