荷兰豆炒腊肉的做法

做法：

• 1. 腊肉买回洗净备用。
• 2. 荷兰豆洗净摘去老茎膜备用。
• 3. 腊肉切薄片备用。
• 4. 热锅热油放入蒜、辣椒爆香。
• 5. 放入腊肉爆炒（亦可放一点水焖片刻） ，放入荷兰豆翻炒。
• 6. 至荷兰豆微变色，放入些许盐（腊肉够咸可不放）。
• 7. 盛盘。