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  • 用料:

  • 面片  适量
  • 香菇  1个
  • 木耳  适量
  • 腐竹  适量
  • 甘蓝  适量
  • 豆芽  适量
  • 红椒  1个
  • 青椒  1个
  • 五香粉  适量
  • 孜然  适量

小贴士:

面片最多煮1分钟,多过几次凉水。

做法:

  • 1. 面擀好切成长条,撒玉米面垒起
  • 2. 切成片备用
  • 3. 水开煮面片1分钟捞起过凉水
  • 4. 备菜
  • 5. 全切片
  • 6. 油热放辣面炒片刻,倒除韭菜的所有材料炒,放盐、五香粉、孜然粉炒熟
  • 7. 倒面片炒片刻
  • 8. 出锅前倒韭菜搅动一下,放味精
  • 9. 盛出装盘