用料：
- 豆腐皮 300g
- 瘦肉 200g
- 大蒜 2根
- 花生油 适量
- 酱油 少许
- 盐 少许
小贴士：
喜欢吃辣就放点辣椒，按自己口味随意加就好
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 烧热水把豆皮泡开
- 3. 泡软泡开挤掉水份
- 4. 锅内加热，加适量油先炒豆腐皮
- 5. 加少许盐炒至微黄
- 6. 把豆腐皮堆至一边，加少许油把瘦肉放进去炒
- 7. 炒至瘦肉变白
- 8. 把瘦肉和豆腐皮混在一起炒
- 9. 加入少许酱油，一点点盐炒至充分入味
- 10. 加入蒜叶翻炒起下起锅
- 11. 装盘即可食用
喜欢吃辣就放点辣椒，按自己口味随意加就好