辣仔鸡的做法

做法：

• 1. 辣子鸡先斩块加大葱、姜片、盐、葱姜料酒腌制2小时左右
• 2. 加入
• 3. 挑出葱、姜片把鸡块入八成热油锅中炸制外酥内嫩
• 4. 油炸
• 5. 备用
• 6. 锅中放入少量油加入洋葱、干辣椒、姜片、蒜片、少量花椒炒出香味放入炸好鸡块、加入老干妈辣油鸡酱炒几下，放入炸好花生、白芝麻加入少许味精出锅装盘，
• 7. 加入
• 8. 加入
• 9. 加入
• 10. 出锅