用料：
- 平菇 500克
- 猪肉 300克
- 胡萝卜 半根
- 盐 适量
- 葱姜碎 适量
- 味极鲜 适量
- 甜酱 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒面 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
小贴士：
1.肉提前腌制，入味道。
2.平菇要焯水，水开后即可捞出。
做法：
- 1. 肉切片，用生抽五香面和胡椒面腌制十分钟
- 2. 平菇撕片洗净。锅内烧开水，把平菇放入焯水至开锅捞出。
- 3. 葱姜切碎。胡萝卜切片。香菜切碎
- 4. 炒锅内放油。放肉翻炒
- 5. 加入老抽甜酱五香面翻炒。加少许热水闷一会至肉烂
- 6. 加入平菇翻炒
- 7. 加入胡萝卜片翻炒
- 8. 加入盐和五香面翻炒
- 9. 关火。撒入香菜
- 10. 盛盘食用