乳酪球的做法

做法：

• 1. 准备好所有材料。
• 2. 把黄油发放入打蛋盆，加糖粉。
• 3. 用刮刀拌匀，以免用打蛋器打糖粉乱飞。
• 4. 拌匀后的黄油。
• 5. 在用打蛋器打出羽毛状，色浅。加入奶油奶酪继续打发顺滑。
• 6. 把鸡蛋打成液，分三次加入打好的黄油里。
• 7. 每次都要打匀。
• 8. 加入香草精，打匀。
• 9. 把低筋面粉和泡打粉一起混合好，过筛入打发的黄油鸡蛋液里。
• 10. 用刮刀，翻拌匀，不要画圈，以免面粉上劲。
• 11. 翻拌好的面团
• 12. 把翻拌好的面团装入裱花袋里。
• 13. 烤箱开始预热180度。
• 14. 把模具拿出来，把面团挤入模具里，要满。
• 15. 在用勺子，抹平。
• 16. 烤箱170度，中层烤20分钟。
• 17. 20分钟后出烤箱，扣在烤盘上，自然凉透。
• 18. 这就是烤好的乳酪球。