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面包的做法
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用料:
高筋面粉
450克
牛奶(或水)
230克(200克)
鸡蛋
一个
白糖
40克
盐
4克
酵母粉
5克
玉米油
35克
奶粉
25克
小贴士:
面包可以早晨吃,在加一杯牛奶。两餐之间当点心也是不错。
做法:
1.
将食材倒进面包机,先液体得,在放糖盐面粉,酵母粉
最后放。
2.
启动面包机发面档,等面包机工作1:30,第一次发酵完成。
3.
从面包机取出面,手揉搓排气。
4.
面分成等份,搓成长条,做花式面包
5.
面包雏形,进烤箱发酵2~3倍大,四十分钟。
6.
烤面包烤箱上下温度160度,烤八分钟,盖锡纸免烤糊,温度调到150度,烤15分钟。