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  • 用料:

  • 高筋面粉  450克
  • 牛奶(或水)  230克(200克)
  • 鸡蛋  一个
  • 白糖  40克
  •  4克
  • 酵母粉  5克
  • 玉米油  35克
  • 奶粉  25克

小贴士:

面包可以早晨吃,在加一杯牛奶。两餐之间当点心也是不错。

做法:

  • 1. 将食材倒进面包机,先液体得,在放糖盐面粉,酵母粉
    最后放。
  • 2. 启动面包机发面档,等面包机工作1:30,第一次发酵完成。
  • 3. 从面包机取出面,手揉搓排气。
  • 4. 面分成等份,搓成长条,做花式面包
  • 5. 面包雏形,进烤箱发酵2~3倍大,四十分钟。
  • 6. 烤面包烤箱上下温度160度,烤八分钟,盖锡纸免烤糊,温度调到150度,烤15分钟。