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萝卜丝饼的做法
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用料:
面粉
适量
白萝卜
适量
盐,鸡精。花椒面
适量
十三香。香油。
适量
红萝卜
少许
香菜
少许
小贴士:
红萝卜和香菜就是搭个色~加点香菜也有独特的香味哦~
刷油时油一定要抹匀。
卷萝卜丝一定要卷严实。
拌馅时有麻油的话也可以给点麻油。
做法:
1.
和面是加些盐。面要稍微软点~然后搓成条
2.
再揪出剂子。
3.
按住揪剂子的口搓成条,刷油放在盘里饧上二十分钟左右。
4.
待面饧好之后,先按平之后再擀开擀的越开越好~
顺手拉开,然后放入萝卜丝。
就可以卷了。
5.
萝卜丝要包严实。
6.
卷好了在盘里饧一会再煎。
7.
电饼铛倒入油。多倒些油。煎至两面金黄…
8.
都快做完了。萝卜丝~注:萝卜要用盐腌一下,腌的时候用手揉,腌出水之后。清水洗3次。