用料：
- 面粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3克
- 水 100克
- 炒好的馅料 250克
小贴士：
我的电饼铛是老式的，没有许多档位，一个档熟了自动断电。
做法：
- 1. 这个馅料可以自己随意搭配，我是用雪里红、胡萝卜、肉末、木耳、鸡蛋、葱头炒出来的。
- 2. 面包机和面，把面粉鸡蛋酵母水放入面包机的桶内，水可以先少加点、看面的干湿性再慢慢添加，如果面硬，可以再加水。和面十分钟左右就可以让它发酵，待发酵至两倍大时就可以了，也可以用手指插一下看看。
- 3. 发好的面取出排气（揉揉均匀）后分成小块，揉匀，团圆压扁，橄成圆片
- 4. 取一个放人手心，圆片内少刷点油，不要刷到边缘上
- 5. 和包包子似的把它包住
- 6. 压扁
- 7. 放人电饼铛内，醒发二十分钟后开开电饼铛烤熟即可
- 8. 可以当馒头吃，也可以切口夹菜吃，随意搭配，都很好吃的。