用料：
- 羊肉 适量
- 萝卜 适量
- 香菜 适量
- 白芷 2片
- 生姜 2片
- 蒜苗 适量
小贴士：
提前多泡一会儿羊肉，也可以直接用炖锅慢慢炖，汤里加胡椒粉也可以。
做法：
- 1. 羊肉提前泡去血水
- 2. 加姜片凉水入锅一起烧沸，撇去浮沫
- 3. 撇去浮沫连同肉加白芷，少许料酒倒入压力锅
- 4. 按牛羊肉键煮好
- 5. 萝卜洗净切粗条
- 6. 香菜蒜苗切碎
- 7. 煮好的肉倒入普通锅里，加上萝卜条再小火炖二十分钟，加盐
- 8. 碗底放香菜、蒜苗，直接浇上热汤肉
提前多泡一会儿羊肉，也可以直接用炖锅慢慢炖，汤里加胡椒粉也可以。