用料：
- 水豆腐 1块
- 牛肉馅 适量
- 色拉油 适量
- 麻椒油 10克
- 生抽 5克
- 老抽 5克
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 郫县豆瓣 适量
- 木耳 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 麻椒 适量
- 辣椒 适量
小贴士：
豆腐富含蛋白质！麻辣口味是大众口味，大家都会喜欢吃！做法比较简单！为了让大家看懂，特意多写几个步骤！
做法：
- 1. 豆腐牛肉馅调料备齐！
- 2. 豆腐切小块！葱姜香菜木耳切沫备用！
- 3. 锅内加水把豆腐过下热水！先不要捞出！
- 4. 另外用个锅加色拉油烧热，下牛肉馅炒熟！
- 5. 加麻椒辣椒葱姜木耳炒香，然后加豆瓣酱，炒香！（木耳容易溅起油，因为有水注意安全）
- 6. 豆腐捞出沥水！放到锅内！轻轻巴拉巴拉！加生抽老抽！盐鸡粉！加水炖！
- 7. 中火炖会，等汤炖的差不多，豆腐入味！加入麻椒油！出锅即可！
- 8. 撒上香菜即可！