响油黄瓜卷的做法

做法：

• 1. 黄瓜洗净，用削皮器刮成片状，用手指卷成卷，码盘。
• 2. 姜末蒜末，辣椒碎备用。
• 3. 把姜末 蒜末 辣椒碎 香油 盐 糖 鸡精放入醋里搅拌均匀。
• 4. 把调好的调料淋在黄瓜上面。
• 5. 热锅入油，趁油温高的时候均匀的倒在黄瓜卷上，会刺啦刺啦的响。