
用料:
- 面粉
- 菠菜
- 油菜
- 肉
- 澄粉
- 花生油
- 酱油
- 蒜
- 花椒粉
- 盐
- 香油
- 糖
做法:
- 1. 油菜烫一下,去掉水分,切碎备用,肉切小丁加入酱油调味,加入切碎的大蒜拌匀,然后加入所有调料拌匀,最后加入油菜拌匀,
- 2. 面粉和澄粉混一起分成两份,一份加入烧开菠菜汁合成绿色面团,一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟,醒好的面团再次揉光滑。
- 3. 把绿色面团擀成长方大片,白色面团搓条放在绿色面皮上,再卷成长条封口捏紧,切成等份小剂子,取一份擀成椭圆形状的皮,放入调好的馅料。
- 4. 然后将一头捏紧,左边的皮子拉过来,右边的皮子拉过来,就可以包成柳叶形状了
- 5. 整形后,看着很漂亮啊,锅内加水烧开,放入蒸饺中火6分钟即可。
- 6. 柳叶蒸饺,那点点精致的嫩绿,在餐桌上让你享受到精致的春天。
- 7. 馅料好多啊