麻辣葱香饼的做法

做法：

• 1. 干面粉2碗的量加入2-3勺盐，用开水和面。
• 2. 用筷子一边倒热水一边搅拌，使面搅拌成雪花状。在倒入花生油揉成光滑的面团。
• 3. 揉好的面团盖上抹布，醒20-30分钟。
• 4. 饼里卷的配料准备齐全。葱切葱花。
• 5. 想吃辣一点多放辣椒面。调料拌均匀。
• 6. 面醒好了放在案板，擀成薄饼。不易太薄。
• 7. 面上倒入花生油抹均匀，把葱花拌好的馅撒在面片上。
• 8. 由下而上开始卷起，稍微卷紧一点。
• 9. 切成等份大小一致的剂子。
• 10. 把每个剂子立起来，按扁。使葱花馅朝上，擀成薄饼。
• 11. 锅里倒底油，小火，把擀好的饼放至锅里，烙到两边金黄即可出锅。
• 12. 烙好的美味葱花麻辣饼可以吃啦。