双椒炒猪肝的做法

做法：

• 1. 食材洗净切好待用，猪肝切薄片用胡椒粉、料酒、生抽、生粉拌匀腌半小时
• 2. 热锅冷油爆香蒜、蒜骨
• 3. 下猪肝爆炒变色
• 4. 猪肝变色后下辣椒和胡萝卜爆炒
• 5. 下蒜苗叶爆炒三分钟下适量量、鸡精关火
• 6. 装盘上桌