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  • 用料:

  • 南瓜  500g
  • 黄油  15g
  • 砂糖  80g
  • 炼奶  20g

小贴士:

南瓜切片已蒸熟,所以最后用平底锅煮开10分钟,将水份稍煮干一下即可。相比平时水果煮的果酱,这南瓜煮出来的酱更美果特别,取材也方便简单。

做法:

  • 1. 南瓜去皮切成四块,把籽也清了洗干净。
  • 2. 把南瓜切成薄片,用一盆盆装起。
  • 3. 把电饭锅用蒸饺子功能20分钟把南瓜蒸熟,取出。
  • 4. 趁热时用勺子勺一半的南瓜放搅拌机里,倒入一半的糖和炼奶,打成浓浓南瓜糊。
  • 5. 平底锅烧热,放入黄油溶化,然后关火。
  • 6. 倒入分两次打完的南瓜糊,大火搅拌煮开10分钟即成。
  • 7. 用碗盛出放凉。
  • 8. 满满的涂在吐司片上,咬一口,全是南瓜的清香,超满足。