用料：
- 沙尖鱼 一斤
- 香芹，芫荽 各一根
- 大蒜 两三片
- 生姜丝 适量
- 黄豆酱 一勺子油
- 油 适量
小贴士：
鱼的大小煮的时间不同～小点的三分钟就熟，大点的要五分钟噢！时间大家酌情增减
做法：
- 1. 准备好食材～可以不去掉头
- 2. 油烧六七成热就放入大蒜、生姜丝炒出香味
- 3. 沙尖鱼入锅翻炒几下然后加入黄豆酱和一点盐(由于黄豆酱本身是有点咸的所以盐只能放一点，盐的量多少按照个人口味)
- 4. 加入水和一点香芹然后盖上锅盖煮三分钟
- 5. 开盖撒上其余的香芹再煮半分钟
- 6. 沙尖鱼装盘码上芫荽再淋上鱼汤就好了