用料：
- 各式肉丸 适量
- 生菜 一棵
- 姜 一小截
- 蒜瓣 3瓣
- 盐 少许
- 花生油 适量
小贴士：
如果喜欢香浓一点的速食汤底、用一粒浓汤宝。
做法：
- 1. 彻底解冻各式肉丸
- 2. 备生菜一棵
- 3. 姜姜拍碎，蒜瓣切末
- 4. 生菜洗好沥干水分切丝
- 5. 起油锅、香煎各式肉丸至稍黄色
- 6. 另起砂锅、注适量清水煮沸，加入拍好的姜碎
- 7. 把香煎好的肉丸倒入砂锅内（可对半切开)
- 8. 接着香煎肉丸的油锅爆香蒜末。
- 9. 把蒜末加入砂锅、倒入少许盐及花生油，盖上锅盖中火煮15至20分钟
- 10. 加入生菜搅均熄火
- 11. 上桌食用