用料：
- 面粉 250克
- 油条膨大剂 10克
- 盐 2克
- 菜籽油 1000毫升
小贴士：
1.面剂下油锅时，油温一定要达到二百度以上，冒青烟的程度。2.这次没有放酵母，发的不是特别好，下次做放少量酵母，发酵时间可以延长至三十分钟。
做法：
- 1. 将面粉加上油条膨大剂和盐搅拌均匀，加上五十至六十度热水，活好面。
- 2. 盖上保鲜膜，静置二十分钟。
- 3. 拿出面团，直接压成长四十厘米宽八厘米厚一厘米的长方形。切成大约二厘米宽的剂子
- 4. 每两条普在一起用筷子压一压。
- 5. 菜籽油下锅烧热，大约二百度，用干筷子下油锅能冒油泡就差不多了。把面条拉长至二十厘米左右下油锅
- 6. 不停的用筷子翻，直至炸黄，出锅
- 7. 配上豆浆机磨出的豆浆，鲜美可口。