红烧茄子的做法

做法：

• 1. 蒜切成蓉
• 2. 找一个干净的碗放入糖 倒入适量生抽
• 3. 加入适量清水
• 4. 香菜洗净 茄子洗净去皮
• 5.  倒入适量淀粉搅拌均匀
• 6. 放入适量盐煞一下水
• 7.  下锅煎至两面金黄 倒入搅拌好的佐料
• 8. 最后放入香菜炒好出锅