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三鲜营养砂锅粥的做法

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  • 用料:

  • 剩饭  一份
  • 贡丸  三个
  • 香肠  一份
  • 鸡蛋  一份
  • 金针菇  一份
  •  适量
  • 生抽  一小勺
  • 蚝油  适量,可不加

做法:

  • 1. 贡丸切条,香肠切片,金针菇去根。
    米饭用饭勺打散。
  • 2. 鸡蛋打散,锅内放少许油煎成蛋饼,捞出切条备用。
  • 3. 锅内放少许油,加入贡丸条、香肠片煸炒。
  • 4. 加入两小碗清水,放入打散的米饭,搅拌均匀,焖煮3分钟。
  • 5. 加入金针菇和鸡蛋条,适量盐,少许生抽和蚝油,拌匀,焖煮2分钟后即可盛出。