用料：
- 土鸡 半只
- 海底椰 适量
- 红枣 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、海底椰是干品、只能用来煲汤不可食用。
2、不需放过多材料、原汁原味最清甜。
3、去掉的鸡皮可以炸成鸡油、炸出来鸡油容易上火、放冰箱几天再拿出来炒菜就不会上火了。
做法：
- 1. 材料土鸡、海底椰、红枣、姜
- 2. 土鸡比较肥、除了鸡翅、鸡腿外、其它去掉鸡皮
- 3. 红枣(去核)、姜(切片)、海底椰、清洗干净
- 4. 把所有材料放入锅内、加入适量清水
- 5. 大火烧沸腾后、小火慢熬1-2小时
- 6. 饮用前放盐
- 7. 成品
1、海底椰是干品、只能用来煲汤不可食用。
2、不需放过多材料、原汁原味最清甜。
3、去掉的鸡皮可以炸成鸡油、炸出来鸡油容易上火、放冰箱几天再拿出来炒菜就不会上火了。