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  • 用料:

  • 老南瓜半个  半小个老南瓜
  • 糯米粉  糯米粉400克

小贴士:

第一次做南瓜饼,南瓜直接煮锅中水分有点多面团湿了点我加了一些面粉,但没影响口感,吃起来糯糯香
提醒大家南瓜一定不能直接煮,要放不锈钢盆里蒸熟在加白糖捣烂这样好加糯米粉不宜粘手,
南瓜饼的不能太厚約,薄一点还是比较好吃?
南瓜要挑老南瓜必效甜

做法:

  • 1. 南瓜切块蒸熟,蒸熟的南瓜加白糖捣烂、然后加入糯米粉搅拌到不粘手,最后柔圆用掌心压扁就好
  • 2. 锅烧热一会下入南瓜饼,这时候不要去翻动,等南瓜饼有点鼓起泡然后在翻另一面炸,炸至两面金黄即可出锅,
  • 3. 这是出炉时拍的还有油在上面?
  • 4. 今天南瓜面团做多了一些我用来做爱心南瓜饼,压扁南瓜饼用饼干模具印的爱心形状,哈哈爱心满满哦!'?
  • 5. 爱心南瓜饼出盘开吃咯?