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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  •  适量

小贴士:

鸡蛋这个煮法看似简单,火后挺关键的,火太大鸡蛋就成不了型,就不好看了,我这个时间基本是糖心蛋,如果不喜欢这样的,可以再多煮几分钟,让蛋黄老一点

做法:

  • 1. 大火烧开水
  • 2. 关小火打鸡蛋入锅
  • 3. 等蛋清变成白色后立即改文火
  • 4. 大约3分钟左右即可