用料：
- 排骨 400克
- 豆鼓 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、蒸排骨的时间看排骨大小而定
2、喜欢吃辣可以放辣椒、味道更好
做法：
- 1. 材料排骨(买时叫老板斩好)、豆鼓、蒜、姜、葱
- 2. 蒜、豆鼓剁碎、姜切丝、葱切葱花
- 3. 排骨用酱油、蚝油、油、盐、蒜蓉、腌制10分钟
- 4. 准备蒸排骨时放豆鼓、姜丝
- 5. 锅加入清水烧开、放排骨隔水蒸15分钟
- 6. 撒上葱花
- 7. 成品
1、蒸排骨的时间看排骨大小而定
2、喜欢吃辣可以放辣椒、味道更好